MEAT -お肉- 帯広の豚丼専門店 ぶた丼のとん田
四月の風はまだ冷たく、夕暮れが近づくと台所の足元からじんわりと冷えが這い上がってくる。そんな日の昼下がり、車で弥生通りを走っていた。私にとって、生活の動線として馴染み深いこの通り沿いに、その店はある。いつもなら駐車場の枠から溢れんばかりの車...
MEAT -お肉- 
SWEETS -スイーツ- 六花亭のマルセイバターサンド
道外で暮らす友人に会いに行くとき、手土産にはいつも少し悩む。けれど結局のところ、包み紙に赤い花の描かれたあの箱を抱えていくのだ。「やっぱりこれがいちばん嬉しい」箱を受け取った友人の弾んだ声を聞いて、すこし不思議な気持ちになった。わたしにとっ...
PANTRY -加工品・調味料- ランチョエルパソのどろぶたソーセージ
四月半ばを過ぎても、朝の台所はまだ足元からしんしんと冷える。窓ガラスの隅に薄く残る結露を拭き取りながら、火にかける鉄のフライパンを温める。すこし遅く起きた休日の朝は、特別なソーセージの出番だ。普通のソーセージよりは少し値が張るからこそ、こう...
MILK&DAIRY -乳製品・卵- 十勝ジャージーバター 十勝が育む黄金色のかけら
帯広に冬の足音が近づき、朝の台所を満たす冷気が、すこしずつ鋭さを増してきた。窓ガラスの隅にうっすらと結露が光るなかで、オーブントースターの放つ赤い熱が、ひどく愛おしく思える。焼きたてのパンの香ばしい匂いが漂い始めると、ようやく体の一部が目覚...